Ο Γιώργος Κοντογιάννης γεννήθηκε το 1980 στην Αθήνα. Η κρητική του καταγωγή (Ανώγεια Ρεθύμνης) τον έφερε από πολύ νωρίς κοντά στη λύρα και το μαντολίνο. Κατά τη διάρκεια της παρουσίας του Μουσικό Σχολείο Ιλίου, από όπου αποφόιτησε το 1998, ήλθε σε επαφή με τη θεωρία και την πράξη, τόσο της «ανατολικής» όσο και της «δυτικής» μουσικής παράδοσης, ενώ είχε τη δυνατότητα να διδαχθεί Παραδοσιακά Κρουστά και Ούτι από τους Βαγγέλη Καρίπη και Νίκο Γράψα αντίστοιχα. Κατά τη διετία 1999-2000 παρακολούθησε μαθήματα Λύρας, καθώς και Θεωρίας της Οθωμανικής Κλασικής Μουσκής, δίπλα στον διεθνώς αναγνωρισμένο πολυμουσικό και παιδαγωγό Ross Daly. Επιπλέον συνέχισε τις σπουδές του στα Ανώτερα Θεωρητικά. Διδάσκει λύρα, όπως και διάφορα έγχορδα και κρουστά μουσικά όργανα, για περισσότερα από δεκαπέντε χρόνια σε ωδεία και μουσικές σχολές, ενώ έχει εργασθεί και στο Μουσικό Σχολείο Αλίμου. Είναι μέλος των συγκροτημάτων Ματ σε 2 Υφέσεις και POLIS Ensemble.